Con la participación de más de 25 chefs y cocineros de todo el estado
Redacción/Elapogeoqroo
Cozumel, Quintana Roo, 22 de febrero de 2026.- El presidente municipal, José Luis Chacón Méndez, encabezó el corte de listón inaugural del 5º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se realiza los días 21 y 22 de febrero en la isla con la participación de más de 25 chefs y cocineros de todo el estado, algunos con reconocimiento Michelin.
Durante su mensaje, el edil destacó que para las y los cozumeleños es un orgullo que la isla haya sido elegida como sede de este festival de renombre, el cual posiciona al destino como referente culinario en la región.
Asimismo, agradeció a la gobernadora Mara Lezama y al secretario de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, por impulsar acciones que permiten que este destino, reconocido por contar con una de las playas más hermosas del mundo según la plataforma TripAdvisor, sea anfitrión de destacados chefs y cocineros de los municipios de Quintana Roo.
El presidente municipal informó que, en el marco de este evento que atrae a numerosos visitantes, la isla contará con horarios especiales en dos embarcaciones para facilitar la asistencia al festival. Este domingo el Explora II lo hará a las 20:00 horas, permitiendo que sus pasajeros recorran los stands y disfruten de la oferta gastronómica.
Por su parte, Andrés Aguilar, representante de la Secretaría de Turismo, señaló que este festival surge como un escaparate para promover la gastronomía del Caribe Mexicano y que su realización en Cozumel es resultado de las gestiones del Gobierno Municipal.
En esta edición participan 25 chefs del estado y cocineros de la región, además de 50 stands que ofrecen degustaciones donde los asistentes pueden canjear sus tickets por platillos elaborados con el ingrediente estrella de esta edición: el coco.
Tras el tradicional corte de listón, en el que también estuvieron presentes la presidenta honoraria del Sistema DIF Cozumel, Diana Sosa Blanco, y el director de Turismo y Desarrollo Económico, Elías Farah, las autoridades realizaron un recorrido por los stands para degustar los platillos y saludar a sus creadores.
Con este tipo de eventos, el Gobierno Municipal refrenda su compromiso de fortalecer el turismo, impulsar la economía local y proyectar a Cozumel como un destino gastronómico de primer nivel en el Caribe Mexicano.
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